Jernmakker
New England IPA med Simcoe, CTZ, Wakatu, Nelson Bliss & Citra (collab med Alefarm).
En saftig New England IPA brygget sammen med Alefarm, inspireret af de moderne “jernmarker” – de endeløse marker af solceller, der skyder op rundt omkring i landskabet. Her har vi valgt at tage lidt kærligt pis på begrebet og omdøbt dem til jernmakkere i stedet. Citra og Nelson Bliss leverer citrus, tropisk frugt og drueagtige hvidvinsnoter, mens Wakatu bidrager med frisk lime og grøn citrus. Simcoe og CTZ sørger for dybde, aroma og balance. Tåget, blød og fyldt med humle – en IPA med masser af energi, helt uden at være tilsluttet elnettet.
Øl & Mad – Hvad passer til denne øl?
New England IPA er øl til burger, men denne spørger heldigvis ikke, hvad der er på menuen.