Drink me like one of your French girls

💋 Drink Me Like One Of Your French Girls – Sour Ale 6.2% 💋
En øl med attitude og elegance, bygget på en lys, blød base af byg, hvede og CaraBody – enkel, men med nok struktur til at bære de frugtige og dessertagtige lag.
Vi har fyldt den med hindbær, der giver den klassiske, vilde syrlighed og en intens rød farve. Tilføjet til det er en flydende lakrids, der skaber en dyb kontrast: mørk, salt-sød, næsten anisagtig i sit bid. For at binde det hele sammen: vanilje, som afrunder de rå kanter og giver en cremet, silkeblød fornemmelse.
Resultatet er en frugtig sour med gourmet-dessert vibe – frisk og syrlig, men samtidig mørk og dyb med lakridsens kant og vaniljens sødme. Tænk på et hindbærdessertbord i Paris, hvor nogen har smuglet en pose saltlakrids ind under dugen.
En øl, der flirter, driller og charmerer – og som lever op til sit navn: du kan ikke nøjes med ét blik eller én tår.

A beer with both attitude and charm – bright, soft, and just a bit too confident to stay in the background. Built on a base of barley, wheat, and CaraBody: simple, yet sturdy enough to carry all the fruity, dessert-like layers that follow.
We loaded it with raspberries – tons of them – for that classic wild tartness and deep, passionate red hue. Then we added liquid licorice for contrast: dark, salty-sweet, and a little dangerous. Finally, a touch of vanilla to smooth out the edges and leave a silky, creamy finish.
The result? A fruity sour with dessert DNA. Fresh and tangy on the surface, but with depth, darkness, and a hint of forbidden sweetness underneath. Think: a Parisian dessert table where someone’s smuggled a bag of salty licorice under the cloth.
A beer that flirts, teases, and charms – and absolutely lives up to its name. Careful though: one sip might not be enough. 💋